Warme Schinken-Käse-Brötchen

Diese warmen SchinkenKäseBrötchen aus dem Ofen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Zarte Schinkenscheiben kombiniert mit geschmolzenem Käse auf fluffigen, süßlichen Hawaiian Rolls und einer würzigen ButterMischung sorgen für ein Geschmackserlebnis, das einfach begeistert. Ideal für Partys, Familienabende oder als schnelles Abendessen.

Ich persönlich liebe diese Slider, weil sie immer wieder für Begeisterung sorgen und sich sehr gut vorbereiten lassen.

Zutaten

• Hawaiian Rolls: 1 Packung süße Hawaiian Rolls (für die perfekten fluffigen Brötchen am besten auf gute Marken wie King’s Hawaiian zurückgreifen)
• Butter: 100 g ungesalzene Butter für die leckere Würzbutter
• Honig: 1 Esslöffel Honig bringt eine dezente Süße ins Spiel
• Schinken: 250 bis 300 g dünn geschnittener Schinken, wie zum Beispiel Honigschinken oder Schwarzwälder Schinken für den herzhaften Geschmack
• Käse: 150 g Käse nach Wahl, zum Beispiel Schweizer Käse oder weißer Cheddar darauf achten, dass der Käse gut schmilzt
• Dijon Senf: 2 Teelöffel Dijon Senf für die pikante Note
• Worcestershire Sauce: 1 Teelöffel Worcestershire Sauce rundet die Buttermischung würzig ab
• Everything Bagel Stil: Für die Gewürzmischung im Everything Bagel Stil 2 Teelöffel Mohn, 2 Teelöffel weißer Sesam, 1,5 Teelöffel getrocknete Zwiebelstücke, 1,5 Teelöffel getrocknete Knoblauchstücke und 1 Teelöffel grobes Meersalz hier kann auch eine fertige BagelWürzmischung genommen werden

Anleitung

Brötchen vorbereiten:

Schneide die Brötchen quer durch, sodass eine obere und eine untere Hälfte entstehen. Lege die unteren Brötchenhälften in eine leicht gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Auflaufform. Schmelze die Butter mit dem Honig und bestreiche die unteren Brötchen großzügig damit.

Füllen:

Verteile die Hälfte des Schinkens auf den Brötchenböden, lege die Käsescheiben darauf und verteile den restlichen Schinken oben drauf. Setze die obere Brötchenhälfte wieder auf.

Topping zubereiten:

Erhitze die Butter erneut und mische sie mit Senf, Worcestershire Sauce und der Gewürzmischung. Bestreiche oder löffele die würzige Butter großzügig über die Brötchen. Du kannst die Sliders nun abdecken und mindestens eine Stunde, bis zu 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, um den Geschmack zu intensivieren.

Backen:

Heize den Ofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vor. Backe die Sliders abgedeckt 15 Minuten, danach ohne Abdeckung weitere 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und die Oberfläche goldbraun ist.

Servieren:

Schneide die Sliders in einzelne Portionen und serviere sie heiß.

Viele meiner Freunde und Familienmitglieder sind große Fans dieser warmen Slider. Besonders praktisch fand ich, dass ich sie toll vorbereiten konnte, sodass bei spontanen Gästen immer schnell etwas Leckeres auf dem Tisch stand.

Lagertipps

Die Brötchen kannst du im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Tage aufbewahren. Für längere Haltbarkeit eignen sie sich auch zum Einfrieren, entweder roh oder bereits gebacken. Bei Bedarf einfach vollständig auftauen lassen und im Ofen wie beschrieben fertig backen.

ZutatenAlternativen

Für den Käse eignen sich auch Gouda, Emmentaler oder Mozzarella als cremige Varianten. Schinken lässt sich für eine vegetarische Version durch gebratene Champignons oder Grillgemüse ersetzen. Wer es etwas schärfer mag, kann Jalapeño Ringe oder Röstzwiebeln zwischen Schinken und Käse hinzufügen.

Serviervorschläge

Diese Sliders sind ein toller Fingerfood Snack, passen aber auch bestens zum Mittagessen oder einem gemütlichen Abend mit Freunden. Serviere sie mit einem frischen Salat oder einer leichten Gemüsesuppe, um die Mahlzeit abzurunden.

Mit diesen Tipps und der einfachen Zubereitung gelingen dir diese warmen SchinkenKäseBrötchen ganz bestimmt und sorgen für glückliche Gesichter am Tisch. Viel Freude beim Nachmachen!

Häufige Fragen zum Rezept

→ Kann ich normale Brötchen statt Hawaiian Rolls verwenden?

Ja, normale Brötchen sind möglich, aber süße Brötchen harmonieren besonders gut mit Schinken und Käse.

→ Muss ich die Brötchen vor dem Backen ziehen lassen?

Es ist optional. Die Ruhezeit verstärkt den Geschmack, aber direkt gebacken schmecken sie ebenfalls lecker.

→ Wie viele Brötchen reichen für eine Mahlzeit pro Person?

Rechne mit 2 bis 3 Brötchen pro Person als Hauptspeise oder 1 bis 2 als Snack.

→ Kann ich den Schinken durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, gebratene Champignons oder gegrilltes Gemüse sind gute vegetarische Alternativen.

→ Wie lange sind die Brötchen haltbar?

Im Kühlschrank halten sie sich bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter.