Tzatziki-Hähnchen-Auflauf

Diese Dump and Bake Chicken Tzatziki Casserole ist ideal, wenn du ein schnelles, unkompliziertes Abendessen mit mediterranem Flair suchst. Mit zarten Hähnchenstücken, frischem Gemüse und cremiger TzatzikiSauce vereint dieses Gericht Geschmack und Bequemlichkeit in einem Auflauf, der direkt in den Ofen kommt. So sparst du Zeit in der Küche und bekommst trotzdem ein leckeres und sättigendes Essen auf den Tisch.

Ich finde es besonders praktisch, wie wenig Zeit in der Vorbereitung benötigt wird, und liebe es, dass man mit frischen Zutaten ein so aromatisches Gericht kreiert, das auch noch gesund und sättigend ist.

Zutaten

• 680 Gramm Hähnchenbrust: in mundgerechte Stücke geschnitten, wichtig ist, dass das Fleisch frisch und zart ist für das beste Ergebnis
• 240 Milliliter TzatzikiSauce: eine cremige Grundlage, die dem Auflauf das besondere Aroma verleiht am besten selbst gemacht oder eine gute Qualität aus dem Kühlregal wählen
• 1 Tasse Kirschtomaten: halbiert, sie bringen Frische und leichte Süße am besten reife und feste Tomaten verwenden
• 1 Tasse Zucchini: gewürfelt, saftig und mild, sollten fest und frisch sein ohne weiche Stellen
• ½ Tasse rote Zwiebel: gehackt, gibt eine milde Schärfe und mehr Geschmack, frische und knackige Zwiebeln sind ratsam
• ½ Tasse Feta: zerkrümelt, sorgt für salzige Würze und cremige Textur, lieber einen guten Marken Feta aus Schafsmilch kaufen
• 2 Esslöffel Olivenöl: für das Aroma und die richtige Konsistenz, kaltgepresstes natives Olivenöl extra passt am besten
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano: bringt eine mediterrane Note, lieber frisch gemahlen aus der Dose verwenden
• Salz und schwarzer Pfeffer: nach Geschmack, frisch gemahlener Pfeffer hebt das Aroma

Anleitung

Ofen vorheizen:

Heize den Backofen auf 200 Grad Celsius Ober/Unterhitze vor. Eine Auflaufform von etwa 23x33 cm leicht mit Olivenöl einfetten, damit nichts kleben bleibt.

Zutaten vorbereiten:

Schneide die Hähnchenbrust in gleich große, mundgerechte Stücke. Wasche und halbiere die Kirschtomaten. Würfle die Zucchini und hacke die rote Zwiebel fein.

Zutaten in die Form geben:

Gib die Hähnchenstücke zusammen mit den Kirschtomaten, Zucchini und roten Zwiebeln in die vorbereitete Auflaufform.

Würzen und vermengen:

Träufle das Olivenöl über die Zutaten. Streue den getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer darüber. Vermische alles vorsichtig, sodass die Gewürze und das Öl gut verteilt sind.

Tzatziki hinzufügen:

Verteile die TzatzikiSauce gleichmäßig über die Mischung und hebe sie leicht unter, bis alles gut bedeckt ist.

Backen:

Stelle die Auflaufform in den Ofen und backe alles unbedeckt für 30 bis 35 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart und das Gemüse weich ist.

Feta darüberstreuen und servieren:

Nimm die Form aus dem Ofen, streue den zerkrümelten Feta über den heißen Auflauf und serviere das Gericht sofort.

Viele Freunde und Familie loben besonders die einfache Zubereitung sowie den aromatischen Geschmack dieses Gerichts.

Aufbewahrungstipps

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Dort bleiben sie bis zu drei Tage frisch. Zum Aufwärmen empfiehlt sich der Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 10 bis 15 Minuten oder die Mikrowelle für einen kurzen Moment. Da sich die Konsistenz vom Tzatziki beim Einfrieren leicht verändern kann, ist es besser, die Casserole frisch zu genießen.

Zutatenersatz

Für eine Alternative zum Hähnchen kannst du Putenfleisch oder auch Lamm verwenden, je nach Geschmack. Statt Feta kannst du Ziegenkäse nehmen, der dem Gericht eine intensivere Note verleiht, oder Mozzarella für eine mildere Variante. Oliven, schwarz oder grün, sind eine schöne Ergänzung und verstärken das mediterrane Aroma.

Serviervorschläge

Diese Casserole passt hervorragend zu fluffigem Reis, der das Gericht wunderbar ergänzt. Geröstetes Pita Brot dazu und etwas Za’atar darüber gestreut steigern den Genuss. Auch als Füllung für Wraps mit frischem Salat ist sie bestens geeignet, perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Viel Freude beim Nachkochen. Genieße den mediterranen Genuss!

Häufige Fragen zum Rezept

→ Kann ich fertiges Tzatziki verwenden?

Ja, fertiges Tzatziki eignet sich gut. Für zusätzlichen Frischekick Zitronensaft hinzufügen.

→ Kann ich das Gericht vorbereiten?

Ja, Hähnchen und Gemüse können vorbereitet und später mit Tzatziki vermischt und gebacken werden.

→ Gibt es Alternativen zu Feta?

Ziegenkäse oder Mozzarella eignen sich als milde Alternativen zum Feta.

→ Was tun, wenn ich keinen Dill habe?

Getrockneter Oregano oder Petersilie sind gute Ersatzkräuter für Dill.

→ Kann ich die Menge verdoppeln?

Ja, dafür einfach eine größere Auflaufform nehmen und die Backzeit bei Bedarf leicht verlängern.