Herbstlicher Apfelgenuss (Druckfreundliche Version)
Saftiger Apfelkuchen mit Zimtnote – ideal für gemütliche Herbstnachmittage.
# Zutatenliste:
→ Teig
01 -
250 g Mehl
02 -
125 g Zucker
03 -
1 Päckchen Vanillezucker
04 -
2 TL Backpulver
05 -
1 TL Zimt
06 -
125 ml Milch
07 -
80 ml Öl
08 -
2 Eier
→ Füllung
09 -
2 große Äpfel, geschält und in kleine Stücke geschnitten
10 -
Zimtzucker zum Bestreuen
# Zubereitungsschritte:
01 -
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform einfetten.
02 -
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Zimt in einer großen Schüssel gründlich vermengen.
03 -
Milch, Öl und Eier zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.
04 -
Die vorbereiteten Apfelstücke vorsichtig unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
05 -
Den Teig in die vorbereitete Springform füllen, mit Zimtzucker bestreuen und im vorgeheizten Ofen ca. 35-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
06 -
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, vollständig abkühlen lassen und anschließend servieren.
# Zusätzliche Tipps:
01 -
Für ein besonders feines Ergebnis empfiehlt es sich, das Mehl vorher zu sieben und die Eier gründlich zu verquirlen.
02 -
Frische, saftige Äpfel sorgen für den besten Geschmack und optimale Saftigkeit.
03 -
Der Kuchen kann nach dem Abkühlen in Stücke geschnitten und eingefroren werden. Zum Servieren kurz im Ofen erwärmen.
04 -
Variationsmöglichkeiten: Zuckerguss, Zimtglasur, Rosinen oder gehackte Nüsse hinzufügen.