Weiche Müsliriegel (Druckfreundliche Version)
Weiche, saftige Müsliriegel mit Haferflocken und Honig – ideal als Snack oder Frühstück.
# Zutatenliste:
→ Trockene Zutaten
01 -
450 g zarte Haferflocken
02 -
130 g Weizenmehl
03 -
1 TL Natron
04 -
200 g brauner Zucker
→ Feuchte Zutaten
05 -
150 g weiche Butter
06 -
120 ml Honig
07 -
1 TL Vanilleextrakt
→ Zusätze
08 -
300 g Mini-Schokodrops (zartbitter)
# Zubereitungsschritte:
01 -
Backofen auf 165 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine rechteckige Backform (ca. 23 × 33 cm) mit Backpapier auslegen.
02 -
Haferflocken, Weizenmehl, Natron, braunen Zucker, Butter, Honig und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel gründlich vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
03 -
Die Mini-Schokodrops vorsichtig unter die Masse heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
04 -
Die Masse gleichmäßig und fest in die vorbereitete Backform drücken. Im vorgeheizten Ofen 18–22 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist.
05 -
Die Form 10 Minuten abkühlen lassen, anschließend vorsichtig in ca. 18 Riegel schneiden. Vor dem Herausnehmen vollständig auskühlen lassen.
# Zusätzliche Tipps:
01 -
Für extra weiche Konsistenz die Masse beim Backen nicht vollständig durchbräunen lassen. Riegel nach dem Backen vollständig auskühlen lassen, um das Ausbrechen zu vermeiden.
02 -
Die Masse beim Einfüllen in die Form fest andrücken, damit die Riegel gut zusammenhalten.