Langsam gegartes Schmorgericht (Druckfreundliche Version)
Sanft gegartes Geflügel mit aromatischer Butter-Knoblauch-Sauce und Gemüse im Slow Cooker.
# Zutatenliste:
→ Protein
01 -
700 g Hähnchenfilet oder Hähnchen-Tenders, ohne Haut und Knochen
→ Gemüse
02 -
450 g Babykarotten
03 -
700 g Yukon-Gold-Kartoffeln, in Spalten geschnitten
→ Knoblauch-Buttersauce
04 -
120 g Butter, geschmolzen (gesalzen oder ungesalzen)
05 -
15 ml gehackter Knoblauch oder 5 ml Knoblauchpulver
06 -
2,5 ml Salz (½ Teelöffel)
07 -
1,25 ml schwarzer Pfeffer (¼ Teelöffel)
08 -
5 ml getrockneter Thymian (Blätter, nicht gemahlen)
09 -
5 ml getrocknete Petersilie
# Zubereitungsschritte:
01 -
Das Hähnchen mittig im Slow Cooker platzieren. Kartoffelspalten auf eine Seite und Babykarotten auf die andere Seite legen.
02 -
Butte, gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer, Thymian und Petersilie in einer kleinen Schüssel gründlich miteinander vermengen.
03 -
Die knoblauchbutter gleichmäßig über das Hähnchen und das Gemüse gießen.
04 -
Den Deckel schließen und das Gericht 4 Stunden auf HIGH oder 6–8 Stunden auf LOW garen, bis das Hähnchen zart und das Gemüse weich ist.
05 -
Heiß servieren und sofort genießen.
# Zusätzliche Tipps:
01 -
Für mehr Geschmack kann das Hähnchen vor dem Garen angebraten werden. Kräuter nach dem Garen frisch hinzufügen. Nicht zu eng in den Slow Cooker füllen, damit die Zutaten gleichmäßig garen.
02 -
Für eine milchfreie Variante Butter durch Olivenöl oder vegane Butter ersetzen.
03 -
Überschüssiges Gericht luftdicht verschlossen bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.