Käsekuchen-Kugeln schnell (Druckfreundliche Version)
Süße, cremige Käsekuchen-Kugeln als perfekter Snack oder Dessert in kurzer Zeit.
# Zutatenliste:
→ Basiszutaten
01 -
200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe, zimmerwarm)
02 -
100 g Puderzucker
03 -
1 TL Vanilleextrakt
04 -
150 g Butterkekse, fein zerbröselt
→ Optionale Zutaten
05 -
50 g weiße Schokolade (geschmolzen, optional für mehr Cremigkeit)
06 -
50 g Kokosraspeln, Kakaopulver oder zerbröselte Kekse zum Wälzen
# Zubereitungsschritte:
01 -
Frischkäse mit Puderzucker und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel cremig rühren. Die zerbröselten Butterkekse unterheben und zu einer homogenen Masse vermengen. Optional die geschmolzene weiße Schokolade einrühren für eine extra cremige Konsistenz.
02 -
Die Masse für 10 bis 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fester wird und sich besser formen lässt.
03 -
Aus der gekühlten Masse walnussgroße Kugeln formen. Diese nach Belieben in Kokosraspeln, Kakaopulver oder zerbröselten Keksen wälzen.
04 -
Die fertig geformten Käsekuchen-Kugeln mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen, bis sie fest geworden sind.
# Zusätzliche Tipps:
01 -
Für bessere Formbarkeit muss die Masse gut gekühlt werden. Variieren Sie die Ummantelung ganz nach Geschmack für unterschiedliche Geschmacksprofile.