No-Bake Kekse (Druckfreundliche Version)
Schokoladige No-Bake Kekse ohne Backofen, schnell und mit Haferflocken sowie Erdnussbutter zubereitet.
# Zutatenliste:
→ Grundzutaten
01 -
400 g Zucker
02 -
120 ml Milch
03 -
120 g ungesalzene Butter
04 -
25 g ungesüßtes Kakaopulver
→ Weitere Zutaten
05 -
270 g zarte Haferflocken (Quick Oats)
06 -
240 g cremige, nicht rührbare Erdnussbutter
07 -
1 EL Vanilleextrakt
# Zubereitungsschritte:
01 -
Zucker, Milch, Butter und Kakaopulver in einen großen Topf geben. Unter ständigem Rühren langsam zum Kochen bringen. Sobald die Masse sprudelnd kocht, genau 1 Minute kochen lassen, dann sofort vom Herd nehmen.
02 -
Den Topf vom Herd nehmen. Zuerst die Haferflocken unterrühren, anschließend die Erdnussbutter und zuletzt den Vanilleextrakt. Gründlich vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
03 -
Backpapier auf die Arbeitsfläche legen. Die Masse esslöffelweise zu kleinen Häufchen formen. Die Cookies 15 bis 30 Minuten ruhen lassen, bis sie fest sind.
# Zusätzliche Tipps:
01 -
Die genaue Kochzeit von 1 Minute ist entscheidend für die perfekte Konsistenz der Cookies.
02 -
Bei warmen Temperaturen die Cookies zum Festwerden im Kühlschrank lagern.
03 -
Für bessere Haltbarkeit luftdicht verpackt lagern, so bleiben sie bis zu 7 Tage frisch.