Käseburger-Quesadillas (Druckfreundliche Version)

Würzige Hackfleischfüllung trifft geschmolzenen Käse in knusprigen Quesadillas – ideal für jeden Anlass.

# Zutatenliste:

→ Fleisch

01 - 500 g Rinderhackfleisch

→ Teigwaren

02 - 4 große Weizentortillas

→ Käse

03 - 200 g geriebener Cheddar-Käse

→ Gemüse

04 - 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt

→ Gewürze

05 - Salz, Pfeffer nach Geschmack
06 - Optional: Paprikapulver und Knoblauchpulver nach Geschmack

# Zubereitungsschritte:

01 - Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Rinderhackfleisch unter ständigem Rühren an, bis es vollständig durchgegart und nicht mehr rosa ist (ca. 6–8 Minuten). Zerkleinere das Fleisch währenddessen in kleine Stücke für gleichmäßiges Garen.
02 - Gib die fein gehackte Zwiebel zum Hackfleisch und brate sie 3–4 Minuten mit, bis sie weich und glasig wird. Dabei gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.
03 - Streue Salz, Pfeffer und optional Paprikapulver sowie Knoblauchpulver über die Mischung und rühre alles gut um. Lasse es 1–2 Minuten ziehen, damit sich die Gewürze entfalten.
04 - Nimm etwas von der Hackfleisch-Zwiebel-Mischung und verteile sie gleichmäßig auf einer Tortilla in einer großen Pfanne bei niedriger Hitze. Bestreue die Mischung großzügig mit geriebenem Cheddar-Käse.
05 - Lege eine zweite Tortilla obenauf und drücke sie vorsichtig an. Brate die Quesadilla bei mittlerer bis niedriger Hitze 3–4 Minuten, bis die Unterseite goldbraun ist. Verwende einen großen Spatel, um die Tortillas zusammenzuhalten.
06 - Wende die Quesadilla vorsichtig mit einem Spatel und brate die andere Seite weitere 3–4 Minuten goldbraun. Nimm die fertige Quesadilla aus der Pfanne und lasse sie kurz abkühlen.

# Zusätzliche Tipps:

01 - Schneide die Quesadillas vor dem Servieren in vier Stücke. Als Beilage eignen sich Salsa, Guacamole oder saure Sahne hervorragend.
02 - Reste können bis zu drei Tage im Kühlschrank in Frischhaltefolie oder luftdichten Behältern aufbewahrt werden.
03 - Achte darauf, die Quesadillas nicht zu überfüllen, um ein Auseinanderfallen beim Braten zu vermeiden.
04 - Für besonders geschmackvolle Quesadillas empfiehlt sich die Verwendung von hochwertigem Cheddar oder Monterey Jack Käse.

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