Erdnussbutter Cornflakes Riegel (Druckfreundliche Version)
Süße Riegel mit Cornflakes, Marshmallows und einem Hauch Erdnussbutter, perfekt als Snack.
# Zutatenliste:
→ Fette und Öle
01 -
70 g ungesalzene Butter
02 -
60 g cremige Erdnussbutter
→ Süßigkeiten
03 -
240 g Mini-Marshmallows (plus etwas extra)
→ Getreide
04 -
150 g Cornflakes
# Zubereitungsschritte:
01 -
Eine rechteckige Form (20 × 20 cm) leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
02 -
Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie goldbraun ist und nussig duftet.
03 -
Die Mini-Marshmallows zur Butter geben und unter Rühren vollständig schmelzen lassen.
04 -
Die Erdnussbutter einrühren, bis eine glatte und homogene Masse entsteht.
05 -
Den Herd ausschalten und die Cornflakes vorsichtig unter die Marshmallow-Masse heben, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Optional einige extra Marshmallows unterheben für helle Akzente.
06 -
Die Mischung in die vorbereitete Form geben, leicht andrücken und etwa 30 Minuten abkühlen lassen. Anschließend in Riegel schneiden und servieren.
# Zusätzliche Tipps:
01 -
Gebräunte Butter verleiht ein nussiges Aroma. Nicht zu fest andrücken, damit die Riegel weich und chewy bleiben.