Handliche Pizzastangen Snack (Druckfreundliche Version)
Herzhafte Pizzastangen mit Salami und Käse als praktischer Snack für den Alltag.
# Zutatenliste:
→ Grundlage
01 -
500 g Pizzateig (selbstgemacht oder fertig gekühlt)
→ Belag
02 -
100 g Schmand (alternativ Crème fraîche)
03 -
70 g Salami, fein geschnitten
04 -
50 g geraspelter Käse
→ Veredelung
05 -
1 Eigelb
06 -
5 ml Milch (ca. 1 TL)
07 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
08 -
Optional: Pizzakräuter, Sesam, Schwarzkümmel, Chiliflocken
# Zubereitungsschritte:
01 -
Den Pizzateig zu einem Rechteck ausrollen, sofern nicht bereits ausgerollt.
02 -
Die Hälfte des Teigs mit Schmand bestreichen, danach die klein geschnittene Salami und den geraspelten Käse gleichmäßig darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
03 -
Die andere Hälfte des Teigs über den Belag klappen und den Teig in 8 gleichmäßige Streifen schneiden.
04 -
Jeden Streifen vorsichtig drehen: Ein Ende nach links, das andere nach rechts. Dadurch entsteht die typische Form der Pizzastangen.
05 -
Eigelb mit Milch verquirlen und die Pizzastangen damit bestreichen. Nach Belieben mit Kräutern, Sesam, Schwarzkümmel oder Chiliflocken bestreuen.
06 -
Die Pizzastangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
# Zusätzliche Tipps:
01 -
Fertiger Pizzateig spart Zeit und eignet sich gut für schnelle Snacks.
02 -
Die Pizzastangen lassen sich gut einfrieren und bei Bedarf schnell auftauen.