Herzhafter Pierogi Auflauf (Druckfreundliche Version)
Cremiger Pierogi Auflauf mit würziger Kielbasa und Käse – perfekt für genussvolle Wohlfühlmomente.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
3 Packungen Pierogi mit Kartoffel-Käse-Füllung, gefroren
02 -
450 g Kielbasa, in Scheiben geschnitten
→ Flüssigkeiten
03 -
960 ml Hühnerbrühe (alternativ Gemüse- oder Rinderbrühe)
→ Käse und Milchprodukte
04 -
225 g Frischkäse, weich und vollfett
05 -
250 g geriebener Cheddar-Käse
→ Gewürze & Garnitur
06 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
07 -
Optional: Frühlingszwiebeln zum Garnieren
# Zubereitungsschritte:
01 -
In einen 4–6 Liter großen Crockpot 720 ml Hühnerbrühe, gefrorene Pierogi, die in Scheiben geschnittene Kielbasa und zwei Drittel des geriebenen Cheddar-Käses geben. Alles leicht umrühren, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
02 -
Den Crockpot auf HIGH stellen und 3–4 Stunden garen oder auf LOW für 6 Stunden. So verbinden sich die Aromen ideal.
03 -
Etwa 30 Minuten vor Ende der Garzeit den Frischkäse mit den verbleibenden 240 ml Brühe in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle erwärmen. Solange rühren, bis eine glatte, cremige Sauce entsteht.
04 -
Die Frischkäse-Sauce in den Crockpot geben und sorgfältig unterrühren. Anschließend den restlichen Cheddar-Käse darüberstreuen. Weitere 30 Minuten auf LOW garen, bis der Käse geschmolzen und die Sauce cremig ist.
05 -
Den Auflauf heiß servieren und bei Bedarf mit fein geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreuen. Als Beilage empfehlen sich grüner Salat oder gedünstetes Gemüse.
# Zusätzliche Tipps:
01 -
Der Auflauf lässt sich hervorragend vorbereiten und schmeckt aufgewärmt oft noch besser. Beim Erwärmen etwas Brühe oder Milch hinzufügen, um die cremige Konsistenz zu bewahren.
02 -
Alternativ kann das Gericht im Ofen bei 180 °C für ca. 40–45 Minuten gebacken werden. Anschließend offen überbacken, bis der Käse goldbraun ist.