Knuspriger Hähnchenwrap (Druckfreundliche Version)
Knuspriger Hähnchenwrap mit frischem Gemüse und cremigem Ranch-Dressing, schnell und vielseitig.
# Zutatenliste:
→ Hähnchen
01 -
2 Hähnchenbrustfilets, in Streifen geschnitten
02 -
60 g Mehl
03 -
2 Eier, verquirlt
04 -
100 g Panko-Paniermehl
05 -
1 TL Paprikapulver
06 -
½ TL Knoblauchpulver
07 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
08 -
Öl zum Braten
→ Wrap
09 -
4 Weizentortillas
10 -
1 kleiner Römersalat, gewaschen und geschnitten
11 -
2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
12 -
½ rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten
13 -
50 g geriebener Cheddar (optional)
14 -
Ranch-Dressing nach Geschmack
15 -
Ein Spritzer Zitronensaft (optional)
# Zubereitungsschritte:
01 -
Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Drei Schalen bereitstellen: eine mit Mehl, eine mit verquirltem Ei und eine mit Panko, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
02 -
Die Hähnchenstreifen zuerst in Mehl wenden, dann im Ei bewegen und zuletzt in der Panko-Gewürzmischung gründlich panieren.
03 -
Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Hähnchenstreifen darin 5–7 Minuten goldbraun und knusprig braten. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
04 -
Weizentortillas kurz in einer Pfanne oder Mikrowelle leicht erwärmen, damit sie geschmeidig sind.
05 -
Jede Tortilla mit Römersalat, Tomatenscheiben, roten Zwiebelringen und optional geriebenem Cheddar belegen. Das knusprige Hähnchen darüberlegen, mit Ranch-Dressing und optional etwas Zitronensaft beträufeln.
06 -
Die Wraps eng aufrollen, diagonal halbieren und sofort servieren, solange das Hähnchen noch knusprig ist.
# Zusätzliche Tipps:
01 -
Tortillas nicht zu voll belegen, da sie sonst leicht reißen können.
02 -
Gemüse gut abtropfen, um ein Durchweichen der Wraps zu vermeiden.
03 -
Für eine scharfe Variante Jalapeños oder Sriracha hinzufügen.
04 -
Wraps am besten frisch servieren, damit das Hähnchen knusprig bleibt.