Herzhafter Kartoffelrösti-Auflauf (Druckfreundliche Version)
Herzhafter Auflauf aus Kartoffelrösti, Hackfleisch und Käse – klassisch, einfach und ideal für den Alltag.
# Zutatenliste:
→ Hauptzutaten
01 -
450 g Rinderhackfleisch
02 -
1 Dose (ca. 300 g) Kondensierte Champignon-Cremesuppe
03 -
Salz nach Geschmack
04 -
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
05 -
450 g tiefgefrorene Tater Tots (Kartoffelrösti-Häppchen)
06 -
200 g Cheddar-Käse, frisch gerieben
# Zubereitungsschritte:
01 -
Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
02 -
Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 7–10 Minuten krümelig und goldbraun braten. Anschließend überschüssiges Fett abgießen.
03 -
Champignoncremesuppe zum Hackfleisch geben, gründlich untermischen und mit Salz sowie schwarzem Pfeffer würzen.
04 -
Hackfleischmischung gleichmäßig in eine gefettete Auflaufform (ca. 23×33 cm) füllen. Die tiefgefrorenen Tater Tots darauf verteilen und gleichmäßig mit dem frisch geriebenen Cheddar bestreuen.
05 -
Im vorgeheizten Ofen 30–45 Minuten backen, bis die Tater Tots goldbraun und knusprig sind und der Cheddar geschmolzen ist.
06 -
Auflauf kurz abkühlen lassen, portionieren und direkt servieren.
# Zusätzliche Tipps:
01 -
Anstelle von Champignoncremesuppe lassen sich auch Zwiebel- oder Hühnersuppen für einen neuen Geschmack verwenden.
02 -
Tiefgekühltes Mischgemüse, Mais oder Paprika passen hervorragend als zusätzliche Einlage.
03 -
Für extra Knusprigkeit kurz vor dem Servieren mit Röstzwiebeln oder gebratenen Zwiebelringen bestreuen.
04 -
Auflaufreste können in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und im Ofen oder in der Mikrowelle aufgewärmt werden.
05 -
Ungar gebackener Auflauf kann fertig vorbereitet, abgedeckt und bis zu 4 Monate eingefroren werden. Beim Backen aus dem Gefrierfach die Backzeit um 10–15 Minuten verlängern.