Käsepizza Teigtaschen (Druckfreundliche Version)
Herzhafte Pizza-Taschen voll Käse, außen knusprig, innen saftig – ideal für jeden Anlass.
# Zutatenliste:
→ Teig
01 -
1 Packung gekühlter Pizzateig (alternativ Croissant-Teig für extra Fluffigkeit)
→ Füllung
02 -
120 ml Marinara- oder Pizza-Sauce
03 -
150 g geriebener Mozzarella
04 -
30 g geriebener Parmesan
05 -
30 g Mini-Pepperoni oder gekochte Wurst (optional)
06 -
30 g gehackte Paprika, Pilze oder Oliven (optional)
07 -
1 TL italienische Gewürzmischung
08 -
Prise Chiliflocken (optional)
→ Topping
09 -
1 Ei, verquirlt (für Egg Wash)
10 -
Getrockneter Oregano oder Knoblauchpulver zum Garnieren
# Zubereitungsschritte:
01 -
Ofen auf 200°C vorheizen oder Heißluftfritteuse auf 190°C einstellen. Backblech mit Backpapier auslegen.
02 -
Pizzateig auf einer bemehlten Fläche zu Rechtecken oder Kreisen von ca. 10×15 cm ausrollen und zuschneiden.
03 -
Jeweils 1 EL Sauce auf jedes Teigstück geben, dann Mozzarella, Parmesan und gewünschte Toppings gleichmäßig darauf verteilen.
04 -
Teig über der Füllung zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel festdrücken.
05 -
Die Teigtaschen mit dem verquirlten Ei bestreichen und mit Oregano oder Knoblauchpulver bestreuen.
06 -
Im Ofen 15–18 Minuten goldbraun backen oder in der Heißluftfritteuse 8–10 Minuten bei 190°C garen, zwischendurch wenden.
07 -
Die Pizza Pockets 5 Minuten ruhen lassen und mit warmer Marinara-Sauce servieren.
# Zusätzliche Tipps:
01 -
Nicht zu viel Füllung verwenden, damit die Sauce nicht herausläuft. Zum Einfrieren ungebacken auf einem Blech einfrieren, danach in Gefrierbeutel umfüllen.