Leichtes Frischkäse-Topping (Druckfreundliche Version)
Leichtes Frischkäse-Frosting mit Joghurt und Ahornsirup – cremig, gesund und schnell gemacht.
# Zutatenliste:
→ Basis
01 -
225 g Frischkäse, weich und idealerweise aufgeschlagen
02 -
60 g griechischer Joghurt, natur
03 -
60 ml Ahornsirup
04 -
2 TL Zitronensaft
05 -
½ TL Vanilleextrakt
# Zubereitungsschritte:
01 -
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben.
02 -
Mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine 30–45 Sekunden luftig aufschlagen, bis eine dicke, glatte Creme entsteht.
03 -
Das Frosting direkt verwenden, z. B. als Topping für Kuchen, Muffins, Kekse oder als Dip für Obst.
# Zusätzliche Tipps:
01 -
Für eine flüssigere Konsistenz nach Belieben etwas Kokos- oder Mandelmilch, mehr Zitronensaft oder Ahornsirup einrühren.
02 -
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage haltbar. Nicht einfrieren, damit die cremige Konsistenz erhalten bleibt.
03 -
Variationen: Schoko-Frosting mit 2–4 EL Kakaopulver, Orangen-Frosting durch Ersetzen von Zitronensaft mit Orangensaft und Schale, nussig mit 1–2 EL Nussmus, oder Mini-Schokodrops unterheben.
04 -
Zum Spritzen mit Tülle etwas Joghurt reduzieren oder 1–2 EL Frischkäse mehr verwenden.